Tommy Mel,s: comida americana dentro de una película de los 50

Entrar en Tommy Mel,s es viajar a cualquier bar de carretera americano de los años 50. Quien no se ha querido sentar en un diner con Mickey Rourke y Kevin Bacon después de ver la película de Barry Levinson? O compartir hamburguesa con Harrison Ford en American Graffiti a ritmo de Buddy Holly o The Platters ? El primer diner fue un vagón equipado para servir comida caliente a los empleados del Providence Journal, en Rhode Island, en 1872. Después se convirtieron en restaurantes o bares de carretera de estructuras recicladas muy populares sobre todo el nordeste de los Estados Unidos y Canadá, que servían comidas caseras a buen precio. Su época dorada fueron los años 50 del siglo pasado y la cadena Tomy Mel,s ha querido mantener los platos auténticos de la cocina tradicional norteamericana: spaghetti con meatballs; el pastel de carne típico de los granjeros farm pie (ternera guisada con verduras, cubierta con pure de patatas y salsa de carne); los calamares y gambas fritas al estilo de San Francisco (Pacific Seafood); las hamburguesas; la mazorca de maíz con mantequilla;  el mashed potatoe...en total 60 platos a elegir para amantes de este tipo de cocina. Pero sin duda, lo mejor son los postres: tartas, tortitas, sundaes, helados y milkshakes (batidos) con sabores a donuts, manteca de cacahuete, nutella o huesitos. Hay milkshakes con alcohol como el Rapsberry and Gin o el Tennesee Jack. Y también cocteles como mojitos, Sex on the beach, Margaritas o Cosmopolitan. De cualquier manera, el plato fuerte del local son las hamburguesas con carne cien por cien de vacuno y hechas en parrilla al carbón para conservar su textura. Entre las cervezas, Coronita o Budweiser, tienen vino blanco verdejo y rioja tinto, en eso son más locales.

La decoración cuidada hasta el mínimo detalle con mobiliario traido desde Estados Unidos y un elemento estrella: la jukebox que reproduce música de la época que seleccionas echando una moneda. Es como comer dentro de una película. El grupo se está expandiendo. Están en la Puerta del Sol de Madrid (Alcalá,4 y 12 locales más), en León, Barcelona, Sevilla, Valencia, Murcia, Vigo, Zaragoza, Gijón y Elche.

 

Tommy Mel´s en Sevilla

Calle Rico Cejudo S/N, frente al El Corte Inglés de Nervión. 41005 Sevilla (Sevilla)  España Teléfono: 954 981 261