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martes, 29 de marzo de 2016

Torres y Garcia, buena comida y mejor ambiente en el centro de Sevilla

C
Una decoración moderna, comida de calidad, un servicio joven y atento y unos precios razonables. Todo esto lo oferta "Torres y García", en el barrio del Arenal de Sevilla, junto a la Plaza Nueva. Empanadas de carne, nems vietnamitas de salmonetes, porchetta a la italiana con coles, focaccia potente con colchón de peperonata y queso chicloso, crepes de espinacas y chantarellas con reducción de malbec, bacalao negro con miso y fideos gordos...todos los platos buenísimos, en especial todo lo que sale del horno, y con precios que van desde los 3 euros la ensaladilla rusa hasta los 16 del rack de cordero con polenta y maiz. Los postres, sobre los 5 euros, están también para hacerles un hueco sobre todo el cake de castañas, mascarpone y merengue de nueces. Unos 25 euros por persona con vino incluido (poca variedad pero muy acertada la carta). 
Es un sitio céntrico, en una zona masificada, que alberga a turistas y a sevillanos pero es muy muy recomendable. El local es lo más nuevo de Genoveva Torres y su marido Juan Manuel, los chefs propietarios de la cadena de "Ovejas Negras" y "La Mamarracha", locales que siempre se distinguen por su buena cocina y por su decoración y que son una garantía para el cliente. Está en una casa antigua rehabilitada de techos altos, paredes de ladrillo visto y tiene varios espacios, un salón con mesas grandes para grupos, unas mesas junto a una agradable cristalera e incluso un patio con sillas de hierro para veladas más especiales. Cuidan el detalle, la vajilla es divertida con platos de loza como los antiguos, en un ambiente entre industrial y rústico , muy neoyorkino, donde también te puedes tomar un cóctel a media tarde. Una chica te recibe y te acompaña a tu mesa y enseguida te sientes como en casa. El local es luminoso, amplio y espectacular. Los camareros simpáticos, rápidos y eficaces. Admiten reservas y es muy recomendable hacerlas porque se llena , sobre todo los fines de semana. Sin dudas sus creadores han vuelto a acertar con este espacio.

Calle Harinas,2. 41001 Sevilla