Restaurante Gastronomy, mariscadas y pescado fresco en Cabanas de Tavira

Mariscadas de langosta o bogavante que rondan los 50 euros y de las que comen perfectamente tres personas, vinos estupendos, pescado fresco y postres exquisitos con unas vistas increíbles sobre la ría y un servicio atento, profesional y encantador. Todo eso es Gastronomy, un restaurante especial en Cabanas de Tavira. Ostras, almejas, mejillones, vieiras, atún, langosta, lenguado, cherne y un montón de mariscos y pescados de la costa atlántica, con vinos regionales y una preparación de los platos que enriquece los excelentes productos.  También hay cataplanas tradicionales, arroces y carne de cordero, de pato, de toro, muy bien preparadas , sin olvidar la exquisita degustación de aceites, mantequillas y patés caseros (de zanahoria y de acitunas y anchoas) que te ponen al principio para hacer boca. Es imprescindible probar el tamboril sobre arroz, el bacalao, la cataplana de corvina y los espectaculares postres. Sobre estos no hay que irse sin probar la espuma de chocolate blanco con helado de lima o el chocolate con setas y té mátcha, dos postres que dejó para ellos un cocinero que trabajó en el reputadísimo Celler de Can Roca, el restaurante español catalogado como el mejor del mundo. Además para beber hay una extensísima carta de vinos portugueses verdes, blancos, tintos...y por relación calidad precio yo no dejaría de probar un tinto joven de la región de Lisboa, suave y elegante, que hace una mujer y ya ha recibido algún que otro premio: el Vale da Mata, que sale por unos 19 euros y combina perfectamente con la comida del Gastronomy.

Su lema es "Más que un restaurante....una experiencia única" y es verdad que merece la pena comprobarlo porque es una opción moderna, con espectaculares vistas de día, elegante y diferente en esta zona del sotavento algarvio. Y como premio añadido, hay que hacer una visita a la playa de Cabanas, a la que se llega cruzando un barco que sale de la misma avenida. Los lectores del diario ingles The Guardian  la han calificado como una de las mejores de Europa por su inmenso arenal y como la mejor de la península ibérica. 

Avenida Ria de Formosa, 110A, Cabanas de Tavira, Portugal. +351281370491.