Pastelería Kubidoce en Olhao: los mejores bombones y dulces del Algarve

A Olhao la llaman "la ciudad de los cubos" y seguramente es por eso porque sus dos mejores pastelerías se llaman "Kubidoce". Allí hacen, si no el mejor, uno de los mejores folares del Algarve portugés típicos de las fiestas de Pascua, bien con la receta tradicional o bien con naranja, almendra e higo o añadiéndole chocolate. Pastas, pan casero, bolos de todo tipo....pero sobre todo bombones de autor rellenos de figo (higo), chocolate, blanco, negro, con leche, frutos secos, con especias, sal o piri piri, llenos de sabores algarvios. Filipe Martins, es el propietario y tiene un Kubidoce en Largo de la Restauración, cerca de la iglesia de la ciudad, y otro en la Rua Almirante Reis. Este jóven chef ha participado en distintas actividades para dinamizar la ciudad entre las que destaca su folar de más de 100 metros de largo o su bolo de Rey navideño gigante que preparó y repartió entre vecinos y visitantes. Martins ganó un premio al mejor Maestro Chocolatero de Portugal en la Feria de Óbidos dedicada a este producto. Sin duda, la calidad de sus bombones y sus dulces merece una visita a Olhao

• loja 1 Largo da Restauração bloco b r/ch dtr. Loja 3 Rua Almirante Reis nº 122. Ohlao, Portugal. +351 913 695 704