La Mimbre, en el bosque de la Alhambra, para las noches de verano en Granada

Rafael Alberti, Antonio Gala y Miguel Rios, entre otros personajes, han disfutado de las comidas del restaurante La Mimbre de Granada, que está en un lugar mágico en pleno bosque de la Alhambra. Ensladas de aguacate, de remojón granadino, sopa andalusí, rabo de toro, choto al ajillo, bacalao al horno y otros platos de la cocina andaluza acompañados por vinos de la tierra como Barranco Oscuro, Señorío de Nevada, Pago de Almaraes o Señorío Nazarí se pueden degustar, si hace buen tiempo, en su terraza de verano o dentro del local decorado al estilo andaluz con cerámica y patas de jamón colgando. De postre hacen unas magníficas natillas y tienen riquísimos piononos, unos pasteles de crema y bizcocho borracho típicos de esta provincia. El restaurante La Mimbre nació en Granada en 1890 aproximadamente, teniendo, en principio, como meta, ser únicamente un quiosco para los viajeros que subiesen al barrio de la Alhambra. A finales de la década de los 70 del siglo pasado, La Mimbre pasó a ser un lugar de reunión de artistas y de viajeros que buscaban algo "con sabor". En la actualidad es aconsejabe acudir a este restaurante por su cocina y porque es un "oasis " de frescor y tranquilidad en las calurosas noches de verano en Granada. A pesar de su ubicación no es un local para turistas sino un lugar ideal para descansar y reponer fuerzas tanto si antes o después se va a visitar la Alhambra como si no. La gastronomía granadina es muy variada y al igual que en otras provincias andaluzas tiene influencias árabes, abundan los guisos, las sopas, los potajes, los pescados, la caza y los dulces. Una manera muy agradable de ir a la Alhambra es subir caminando por la Cuesta de Gomérez desde Plaza Nueva. Entrar en el recinto por la Puerta de las Granadas y posteriormente por la bella Puerta de la Justicia, después de haber atravesado el bosque de la Alhambra por el sendero. En este camino te encuentras, antes de llegar al monumento, el restaurante La Mimbre, muy cerca del Hotel Alixares.
Restaurante La Mimbre
Plaza Generalife, s/n (En la Alhambra)
18009 GRANADA , GRANADA

958222276